Sucre & Gâteaux, Cake Design aux alentours de Clermont-Ferrand.
On apprend à se connaître?
Moi c'est Justine ! Férue de pâtisserie depuis toujours, je démarre d'abord mon parcours professionnel au sein de l'éducation spécialisée tout en gardant en tête mes compétences de pâtissière.
Mon goût pour le dépassement de soi, l'évènementiel, ma qualité d'écoute et mon positionnement face à la remise en question sont ceux sur quoi se base mon entreprise.
Il est primordial pour moi d'être à votre écoute, et de vous autoriser à me parler de vos projets les plus fous. L'adrénaline et le fait d'oser vos demandes les plus originales sont ce que je préfère dans ce métier. Ensemble, nous décortiquerons vos souhaits dans les moindres détails pour rendre votre gâteau unique et bien sur pour sublimer un évènement cher à votre coeur.
L'idée folle de créer Sucre & Gâteaux
C'est en 2020, lors du premier anniversaire de mon neveu que je me remets aux fourneaux pour ébahir ses convives lors du dessert. La passion était repartie… Et de fil en aiguilles, mon envie de me diversifier dans la pâtisserie ne me lâchait plus. Après plusieurs mois de remise en pratique, plusieurs thèmes effectués, plusieurs tests de gouts, c'est parti je me lance et crée Sucre et Gâteaux en 2021.
Au départ, aucune intention gargantuesque quand au développement de ma petite entreprise. Mes premières commandes étaient majoritairement passées par des connaissances, et je souhaitais uniquement prendre plaisir à faire quelques petits gâteaux par mois pour sublimer vos évènements.
Mais l'évolution de mon entreprise a été toute autre… Plus les week-ends passaient, plus les commandes augmentaient… Au point que j'ai du rapidement en refuser car j'avais gardé mon emploi d'éducatrice spécialisée à plein temps à côté. Mais au final, quoi de mieux que la passion… Aujourd'hui je réponds à vos demandes en nombre en ayant diminué mon temps de travail salarié.
Qu'est ce qui nous attend maintenant ?
Après avoir passé un nombre de week-end incalculable à sublimer vos anniversaires en tout genre, Sucre et Gâteaux pense aussi à se diversifier afin de proposer des gourmandises pour chaque évènement. Parce qu'après tout, on a le droit de se régaler même sans excuse non ? Je mets un point d'honneur cette année à améliorer nos buffets de gourmandises sucrées afin de proposer un effet toujours plus WAHOU.
Et si vous vous mariez bientôt ? Bonne nouvelle… On pourrait aussi se rencontrer lors des salons du mariage où de nombreuses nouveautés vous attendront pour proposer des gourmandises à votre image et prestigieuses.
Ici, on a bien conscience de votre énergie mise dans la création et l'organisation de chaque évènement, alors on veut coller à 100% à vos attentes.
On prend le temps d'échanger ?
A travers un contact, je vais vous faire rêver et vous faire lister vos envies les plus folles. Ensemble, on verra comment se démarquer de tous les autres évènements et pourquoi le votre restera dans les mémoires.
Vous pouvez me contacter via un formulaire de contact si vos idées sont arrêtées et précises quant à ce que vous souhaitez. Sinon, n'hésitez pas à m'appeler afin de partir sur une page blanche en s'adaptant à votre budget et en prenant en compte l'importance de la personnalisation.
Retrouvez également les photos de mes créations, ainsi que mon actualité au fil de l'année sur Instagram.